Громадське харчування
21 форма
Технологічна карта фірмової страви або кулінарного виробу
Первинні, облікові
21 липня 2025 року
Технологічна карта фірмового борошняного кондитерського виробу
Первинні, облікові
21 липня 2025 року
Відомість про залишки товарів на складі (у коморі)
Первинні, облікові
14 жовтня 2024 року
Контрольний розрахунок витрат продуктів за нормами рецептур на виготовлені вироби за час
Первинні, облікові
14 жовтня 2024 року
Звіт про рух продуктів у виробництві
Первинні, облікові
14 жовтня 2024 року
Акт на розбирання м’яса на крупнокускові напівфабрикати
Первинні, облікові
11 жовтня 2024 року
Звіт про рух готових виробів у кондитерських та інших цехах
Первинні, облікові
11 жовтня 2024 року
Наряд-замовлення
Первинні, облікові
11 жовтня 2024 року
Акт про передачу товарів і тари під час зміни матеріально відповідальної особи
Первинні, облікові
11 жовтня 2024 року
Звіт про рух продуктів і тари по кухні
Первинні, облікові
11 жовтня 2024 року